2016年,馬云在云棲大會上表示:純電商時代很快就會結束,未來幾十年,新零售將取代電子商務。
只有將線上、線下和物流系統(tǒng)結合在一起,才能把生意做得長久。
隨后幾年,蘇寧電器開啟O2O模式(線下選品,線上下單配送),京東瘋狂開設京東直營店鋪,宜家等更具有年輕化特點的商超充分結合線上線下,打造商業(yè)閉環(huán)。
和老對手京東瘋狂鋪設店面不同,淘系使用“鈔能力”,先后入股蘇寧和高鑫(大潤發(fā)),還收購了銀泰。
事實上,從2017年開始,互聯(lián)網巨頭的“線下戰(zhàn)場”就以野蠻生長的勢頭遍地開花,迅速占領消費份額。
在這種情況下,本就面臨疫情和競爭雙重夾擊的小門店,該如何“逃出生天”?
分析優(yōu)劣,揚長避短,這是必須要做的。
一、成本控制
我們小門店和互聯(lián)網巨頭無法比擬的,是店鋪面積、裝修,也許還有店面設計等,但最關鍵的,是背后龐大的供應鏈和整合管理系統(tǒng)。
但換個角度一想,這些成本最終還是要轉嫁到消費者身上去的。除非有大品牌的加持和完善的售后保障,消費者又有什么理由頻繁地、長期地為此而買單?
于是這些巨頭的實體門店往往開設在熱鬧的、繁華的商業(yè)地段,比如淘寶就在杭州星光大道開過品牌服飾集合店,也在嘉里中心開潮牌集合店。
因為這些地段人流量大,消費體量大,方便獲取更多的客源。
相應地,各項成本也會提高——是大多數(shù)小門店無法承擔的金額。
無法依靠優(yōu)越的地段獲取客流,那我們就在門店營銷上做文章——用最少的錢,引最多的流,留最多的客,把錢花在刀刃上。
控制成本,就是將利潤做大。
二、機動靈活的選品策略
我們的門店,沒有雄厚資金的支持,因此在產品上下功夫是最直接有效的方式。用戶進店購買的首要需求就是產品本身,一切營銷活動和服務,都應該為產品而生。
作為門店老板,認真了解并熟悉自家產品是最基本的業(yè)務要求,在這個基礎上,還要對產品的應用場景和人群了如指掌。
一款好的引流品可以直接擴大門店的觸達人群,只賣尖貨好物、復購率高的產品、有品牌影響力或高口碑產品,不僅帶動了品類的動銷率,還能更好地占領消費者心智。
對于小門店來說,最大的優(yōu)勢就是經營上的靈活性。及時地收到顧客反饋,快速進行調整和優(yōu)化,甚至可以為顧客定制個性化的服務。
三、服務至上
沒有一家店不重視服務,無論是線上還是線下。
但對于系統(tǒng)化管理的門店來說,擁有一套由總部控制的財務分析系統(tǒng),是很難看出門店服務的差異化的。
因為不同的門店,地理位置不同,人群基數(shù)不同,用戶的風格喜好也大不相同。而單店內部都是以單純的服務為主,很少去做決策層面的事情;店內的服務員也是普遍的底薪+提成的方式,以成交為目的大于以服務為目的。
這也是為什么,往往在這些店鋪里,客訴案件頻發(fā)的其中一個原因。
員工的服務終止于成交那一刻,因為他們拿的就是銷售的提成,而非復購利潤。所以銷售能力強的業(yè)務員,會通過極力推銷以提高收入,從而忽略用戶感受。
社區(qū)門店(蒼蠅店),經營的是熟客,了解用戶的消費習慣和消費能力,因此對“服務”二字貫徹得更加徹底。老板、員工和顧客之間,少了些商業(yè)利益,多了些“鄰里鄉(xiāng)親”的煙火氣。如果老板再進行一些私域社群的互動,對于增加營收,自是手到擒來。
生活態(tài)度,是守護生活底線。
看起來沒有更高追求,但就是這種樸素的熱愛,穩(wěn)定了客情,穩(wěn)定了基礎收益。
四、用戶自裂變
我們一般是消費,比如看電影,覺得精彩,推薦給好朋友,不會有任何收益,這樣的推薦就很隨性。
但如果門店老板和忠實用戶之間通過超級爆品達成KOC分利體系,以利益捆綁的形式成為共同體,那么就能在一定程度上推動用戶自裂變。
要知道,賣家說一萬遍,不如買家說一遍。
以愛用者的角度去進行分享,其說服力和可信度都更容易被新用戶所接受,也更容易成交。
同時,用這樣的形式,也在拉近門店和KOC(超級顧客)之間的感情鏈接關系,聯(lián)系更緊密,信任更堅固。
2022年的商業(yè)市場,依然嚴峻而內卷。時刻處于風口浪尖的實體門店,每一個決策都需小心翼翼,步步為營。
打破僵局,逃出生天——實體門店的生存之道。
